Omleta cu ceapa rosie si cascaval

Se incinge uleiul. Intre timp se bat ouale bine, se taie ceapa rondele si se freaca cu putina sare ca sa se moaie sa nu mai fie nevoie sa unditi ceapa inainte in asa fel sa raman gustul de ou.

Se adauga ceapa cu oul batut, se amesteca si puneti compozitia in tigaie fara a lasa nici un spatiu gol.

Dupa ce se rumeneste pe talpa intoarceti omleta pe un capac sau o farfurie fara a o rupe.

Acum ca s-au rumenit ambele parti adaugati o mana de cascaval ras si rulati.

Asezati pe farfurie si gata.Puneti restul de cascaval deasupra.

Pofta buna!