Am sa va prezint astazi o reteta de orez cu lapte putin mai diferita, decat cea pe care poate majoritatea dintre noi o stim din copilarie, insa la fel de delicioasa si usor de preparat.
Fierbeti laptele, orezul si praful de sare pe foc mic (cam 20-25 de minute), amestecand din cand in cand ca sa nu se prinda.
Cand orezul s-a fiert, bateti oul cu zaharul si extractul de vanilie, apoi adaugati cam 1/3 din laptele fierbinte si amestecati energic pana la omogenizare.
Adaugati amestecul peste restul de orez cu lapte si lasati pe foc mic pentru inca 5 minute, amestecand continuu. Aveti insa grija sa nu lasati sa fiarba compozitia. Serviti cu scortisoara sau gem, dupa preferinta. Eu cateodata adaug stafide in amestecul de ou cu zahar.
POFTA BUNA!!!
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro