Orez cu pleutorus si capere

Ceapa se curata se toaca marunt, se pune la calit in putin ulei si apa. Ciupercile se curata, se toaca fideluta si se adauga la amestecul de ceapa, lasandu-se la fiert, acoperit cca. 10 minute, apoi se adauga orezul si apa, lasandu-se la fiert acoperit cca. 20 de minute la foc. La sfarsit se asezoneaza de sare si piper. Se serveste ca atare sau alaturi de o friptura.