Ostropel de pui

de alice_ciobanu in Pui, 25 Oct 2011 | 5240 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Hei, am descoperit o mancare foarte faina, ostropel de pui. Stiati ? He, he! foarte faina, minunata si nemaipomenit de gustoasa. Si mai stiti ceva? O mananca chiar si Miruna, sau ma rog...gusta mai mult. Observ pe zi ce trece tot mai multa independenta la ea, cum ar fi ...aia ca iti da peste mana cand incerci sa ii dai mancare sau o scuipa afara daca nu o ia ea singura. Adica mananca singura, cu lingurita ei mica de copil sau cu furculita creata special pentru astia micii..brrr! Ce copil, ce caracter! deja are 1 an jumate si maninfesta atita independenta, nu stiu ce m-oi face cand o avea vreo 3-4-5...sau 16 ? Simt un usor curent rece pe sira spinarii...O fi de la vreme, nu? :)) Anyway, sa va prezint reteta minunata:

Vezi si reteta video pentru "Ostropel de pui"

INGREDIENTE

4 pulpe de pui
6 catei de usturoi
o jumatate de ceapa
un morcov potrivit
vreo 4 linguri ulei de floarea soarelui
1 1/2 cana suc de rosii
un pahar de vin alb
o lingurita de patrunjel tocat
o jumatate de lingurita de cimbru
o lingurita de zahar
o lingurita de sare
puteti pune si piper macinat, dar eu am renuntat pt ca maninca si asta mica a mea

alice_ciobanu

Bucataras incepator

15 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: pui, ostropel de pui, retete Pui

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui:

Taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti grija sa le invartiti mereu, pentru a nu se prinde de tigaie. Morcovul curatat il taiati rondele subtiri, usturoiul feliute, ceapa tocata marunt.

Cand puiul este gata il scoateti pe o farfurie calda si puneti in tigaie ceapa, cu morcovul si le caliti vreo 4 minute. Adaugati apoi bucatile de carne impreuna cu sucul de rosii, vinul alb, cimbrul si zaharul. Fierbeti ostropelul la foc mediu vreo 20-25 minute si adaugati sarea, usturoiul si piperul si mai lasati la foc cam 15 minute.

Serviti ostropelul cald, presarat cu pratrunjel tocat si cu mamaliguta alaturi

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui" nu uita sa-i faci un review.