Oua umplute

de diaconta in Aperitive / Garnituri, 12 Aug 2010 | 8418 vizualizari

 

Poate fi o reteta banala,dar mie tare-mi plac.

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 1 pate de pui
  • 2 galbenusuri
  • ulei
  • sare,piper
  • smantana
Portii: 6
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua umplute:

Se fierb ouale si se curata de coaja.Se taie in doua pe lungime sau pe latime dupa preferinta fiecaruia.

Se scoate galbenusul si se pune separat pentru a-l folosi la umplutura.

Se face o maioneza din cele doua galbenusuri,incorporand uleiul cate putin.

Eu pun si putina zeama de lamaie si vegeta.

Galbenusul fiert se amesteca cu pate-ul si putina maioneza,sare si piper,sa ramana destul de tare pentru a putea orna frumos ouale.

Maioneza se amesteca cu putina smantana,dupa gustul fiecaruia,se pune pe un platou.Albusurile fierte se aseaza in maioneza si deasupra lor se  pune amestecul de galbenus cu pate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Crochete de cascaval