Paine cu tarate si salvie

Cernem faina intr-un bol si o amestecam cu taratele de grau.,iar in mijloc formam o "gropita". Intr-un pahar amestecam drojdia cu mierea si apa si o turnam in faina. Adaugam pe margini,sarea si amestecam compozitia cu o lingura de lemn,pana se incorporeaza. Adaugam semintele de in si salvia si framantam bine bine. Lasam aluatul la dospit pentru 2 ore,intr-un loc caldut. In ultimele 20 de minute (din timpul de dospire) punem o oala cu capac in cuptor sa se incalzeasca bine. Dam forma rotunda painii si o punem cu grija in oala,dupa care o dam la cuptor pentru cca 50 de minute,pana se rumeneste frumos. Se lasa la racit putin dupa care se poate taia !

Pofta Buna !