Pancakes

Untul topit l-am amestecat cu ouale si zaharul si le-am batut bine cu un tel. Am adaugat laptele batut,eu nu am avut suficient si am completat cu smintina si lapte, esenta si le-am amestecat pe toate. Separat am amestecat faina, praful de sare, praful de copt si le-am adaugat peste compozitia umeda. Am amestecat bine cu telul pina s-a desfacut faina si nu erau cocoloase.

Pt prajirea clatitelor am folosit o tigaie mica pe care am achizitionat-o din camara(tigaie lionese). Am pus un pic de unt in tigaia incinsa. am adaugat cite un polonic din compozitia de clatite, iar cind aluatul face gaurele deasupra si este usor prajit intoarcem clatita si mai lasam pina se prajeste si pe partea cealalta. Asezam clatita pe farfurie, am uns-o cu o lingurita plina de dulceata de capsuni, am adaugat alta si tot asa pina sunt gata toate. Mie nu mi-au iesit ff groase, dar sunt ff pufoase.

Pofta buna!!!!