Pancakes cu capsuni si fulgi de ovaz

Topim untul la microunde cateva secunde si lasam sa se raceasca.
Capsunile le spalam si le sfaramam cu o furculita si le punem la scurs intr-o sita.
Fulgii de ovaz ii macinam ca sa fie pulbere.
Amestecam faina, fulgii de ovaz, praful de copt, zaharul si sarea intr-un castron. Adaugam apoi oul, untul topit si laptele si omogenizam bine compozitia. Adaugam si capsunile si amestecam usor. Lasam la frigider vreo 15minute.
Eu am pregatit clatitele la Panini Maker de la Breville, dar mai rapid se fac intr-o tigaie neaderenta.

Punem in tigaie cu un polonic mai mic gramajoare si lasam pana se formeaza bule, apoi intoarcem.
Servim cu gem, calde.