Un aperitiv sau o garnitura perfecta pentru un meniu pe baza de legume,cu o salata,sau alaturi de carne. Cei care sunt la dieta, pot coace parjoalele la cuptor,in acest fel vor fi muuult mai lejere.Se coc la cuptorul preincalzit la 200 grade,cca 30 min,pana capata o culoare aurie.Eu le-am prajit in ulei de data asta,fiindca ma grabeam.
INGREDIENTE
- 2 vinete medii curatate de coaja
- 1 ou
- 3 –4 catei usturoi
- 60 g parmezan sau alta branza
- pesmet (sau 2 felii grosute de paine inmuiata si stoarsa bine)
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale de vinete:
Punem la fiert o oala de apa cu sare,curatam vinetele, iar cand a fiert apa le punem intregi pana credem ca sunt partial fierte.(cca 10-15 min) Le lasam sa se raceasca si le tocam,apoi adaugam usturoiul pisat,oul,3-4 linguri de pesmet ,parmezanul ras,sare si piper.
Amestecam bine si formam bilute pe care le dam bine prin pesmet si le prajim pana capata o culoare aurie.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
