Pasca fara aluat, cu nuca de cocos

1. Preincalzim cuptorul la 190°C.

2. Intr-un vas amestecam branza, ricotta, laptele praf, iaurtul zaharul si ouale. Pentru a obtine o consitenta fina folosim mixerul vertical.

3. Inglobam faina, grisul si esenta de rom cu un mixer. La final incorporam fulgii de cocos cu ajutorul unei spatule.

4. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt (32 x 22 cm) nivelam si introducem in cuptor 60 - 80 min, ultimele 5 minute crestem temperatura la 210°C.

5. Scoatem din cuptor si lasam la racit in tava sau pe un gratar. Dupa ce s-a racit complet o taiem.
  Pofta buna!