Un fel principal ce poate fi consumat la pranz sau cina. Rapid si gustos!
INGREDIENTE
- sunculita taraneasca 100 g,
- sunca de praga 100 g,
- salam cu sunca 100 g,
- ciuperci 1 conserva,
- ulei de masline 50 ml,
- usturoi 4 capatani,
- smantana 4 linguri, oua 4 bucatai,
- cascaval (ideal ar fi parmezan) 250 g,
- mini fusilli 400 g
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste Carbonara:
Se pun intr-un vas adanc cca 3 l de apa rece cu putina sare la clocotit. Se adauga pastele, lasandu-se la fiert dupa primul colcot, la foc mediu cca. 8 minute.
Intre timp se taie marunt, cele 3 feluri de sunca, care se pun la prajit in ulei incins, acoperit cca. 5 minute. Dupa ce s-au rumenit putin, se adauga ciupercile scurse de lichidul din conserva, lasandu-se la dinstuit la foc mic cca. 5 minute. Pastele se scot din apa in care au fiert, se adauga la amestecul de sunca si ciuperci si se asezoneaza cu usturoi pisat. In acest moment se opreste focul. Se amesteca, energic, smantana cu ouale batute energci si cascavul ras, rasturnandu-se peste amestecul fierbinte de paste, sunca si ciuperci, amestecandu-se usor, pana se inglobeaza toate ingredientele.
Se serveste imediat cu adaos de smantana sau verdeata dupa gustul fiecaruia.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
se pot folosi orice fel de paste
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (33)
Aoleuuuuuuuuuuu ma duc sa-mi ascund mancarea,ca vine Tavi si la mine 
)))))))))))
Tavi, are drepate...asa se fac pastele carbonara in italia....dar hai sa fim indulgenti, aici, la noi, le mai adaptam...is bune si a sa 
Tavi 
, pai tocmai inseamna ca am reinventat carbonara . Inca nu am ajuns in Italia, sa le incerc pe cele originale 
Accept criticile! Si astept sa postezi reteta originala de carbonarra 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
