As fi mancat ceva bun, si cum nu am foarte mult timp liber m-am gandit la paste carbonara. Sunt usor de facut si nu necesita un timp mare de preparare.
Sper sa va placa reteta mea. :)
INGREDIENTE
- Paste tagliatelle (200g)
- Muschi tiganesc (100g)
- Cascaval
- 2-3 linguri de smantana
- 1 galbenus de ou
- 1 lingurita de ulei
- 1 catel de usturoi
- Sare
- Piper
- Patrunjel
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste Carbonara:
Se fierb pastele conform timpului indicat ( 8 min) cu putin ulei ca sa nu se lipeasca si sare.
Separat, intr-o tigaie se caleste usturoiul cu o lingurita de ulei, dupa care se adauga muschiul tiganesc taiat cubulete, iar cand acesta a devenit lucios la culoare se adauga pastele. Intr-un bol am amestecat galbenusul de ou cu smantana, sare si piper si le-am adaugat in tigaie si le-am mai lasat 2-3 minute sa se omogenizeze.
La sfarsit am ras cascaval deasupra si am decorat cu cateva frunze de patrunjel.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Cascavalul poate fi amestecat si cu smantana si galbenus inainte ca acestea sa fie puse deasupra pastelor.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1049 puncte
1000 puncte
1000 puncte
222 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
