Paste Conchiglie cu lapte

Se pune laptele la fiert, cu puţină sare, (într-o cratiţă în care să nu se lipească laptele). Se adaugă coaja de portocală, se decojeşte cu grijă doar partea portocalie, fără cea albă.

După ce dă în clocot (se scoate coaja de portocală), se adaugă pastele.

După ce au fiert pastele, se pune zahărul, apa de flori de portocal, se stinge focul şi se lasă să se odihnească.

După ce s-a răcit puțin, se pune în bol, se presară puţin zahăr vanilat de Bourbon...

Poftă bună!