Paste tricolore cu branza

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, le scurgem de apa si le punem intr-un vas termorezistent uns cu o lingura ulei de masline.

Untul si uleiul ramas le punem pe foc intr-o craticioara, dupa ce s-a topit untul adaugam o lingura faina, amestecam cu un tel si adaugam laptele treptat ca pt sos bechamel. Adaugam smantina si brinzeturile date pe razatoarea cu gauri mari, amestecam pina se topesc si punem sosul peste paste. Radem cascaval deasupra si dam la cuptor pt 15-20 minute pina se gratineaza cascavalul.

Pofta buna!!!!