INGREDIENTE
- pastrama de oaie
- un borcan de sos iute de gogosar
- un pahar de vin
- 5-6 catei de usturoi
- cimbru
- legume uscate ardelenesti .
- 50 ml ulei
- apa
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastrama de oaie in sos iute de gogosar:
Pastrama se portioneaza in bucati mici. Eu am folosit pastrama preparata in casa .
Ungem tigaia cu ulei, adaugam bucatile de pastrama , adaugam usturoiul feliat, putin cimbru, vinul si completam cu apa, astfel incat sa acoperim complet carnea. Condimentam cu sare ( daca pastrama nu este suficient de sarata ) si cu legume uscate ardelenesti. Lasam sa fiarba la foc mic, pana scade zeama aproape complet.
Adaugam pasta de gogosar , amestecam si mai lasam pe foc cca 10 minute ( sau mai mult, daca pastrama nu este fiarta suficient ) .
Servim fierbinte, alaturi de mamaliguta.
TIPS-URI
1
Legumele ardelenesti sunt optionale, puteti folosi delikat si piper. Eu le folosesc pe cele de la SanoVita, intrucat nu au sare si niciun alt aditiv de conservare.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (29)
Bun tare! Trebuie incercata reteta! 
Ce culoare frumoasa are 
Asta chiar m-a facut sa salivez!!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2060 puncte
1577 puncte
1245 puncte
1200 puncte
438 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
