Pastrav prajit cu cartofi la cuptor si mujdei de usturoi

Pastravul se spala bine cu apa rece, dupa se da prin faina si se pune in uleiul incins si se rumeneste pe ambele parti, dupa preferinte.

Cartofii se pun in tava, se dau cu sare si piper si se baga 25 de minute la 220 grade C.

Se curata usturoiul, se piseaza, se pune o lingura de ulei de masline, se adauga sare si se freaca bine cu o lingura, dupa care se adauga apa.