Pateu din ficat de pui, aromat cu busuioc si stafide

Topim untul intr-o tigaie. Punem apoi ficateii spalati si scursi bine de apa si-i prajim la foc moderat timp de 7-8 minute. Adaugam 2-3 catei de usturoi, o lingurita de busuioc uscat , si mai amestecam acolo..un minut-doua.

Oprim focul, lasam sa se racoreasca si ne ocupam de stafide, pe care le punem intr-o cescuta, le acoperim cu vinul si le dam la microunde sau le punem la foc mic intr-un ibric.

Le lasi pana se umfla.

Ficatelul il pui in cana de la blender sau la robot si mixezi bine cu tot ce mai era in tigaie.

Adaugi apoi smantana si vreo 3 linguri din vinul de la stafide, sare, piper, boia si pasezi pana obtii o pasta fina.

Va iesi o compozitie molicica dar nu te speria, se va intari perfect dupa ce o dai la frigider.

pentru un aspect frumos am urmat in continuare pasii prezentati de Cristina.

Am tapetat o cescuta cu folie alimentara, am asezat cateva stafide iar apoi am pus pasta de ficatei.

Am dat-o la frigider si am rasturnat-o a doua zi.

E de mirat c-am avut rabdare, nu?:))

asta pentru ca ne-a ramas destul sa papam :d.

Personal..cred ca l-as face chiar mai condimentat si daca as papa numai eu as amesteca si stafidele in pasta, E DEMENTIAL GUSTUL, dar copii nu le accepta :))