Pate-uri cu carnati de bere

Taiem foetajul in fasii, de latimea carnaciorilor, apoi punem cate o bucata de carnat, rulam atat cat sa-l acoperim, taiem si presam aluatul putin pe margini. Tapetam tava cu hartie de copt si asezam pateurile cu distanta intre ele. Intr-un bol, batem oul si cu o pensula dam peste pate-uri, apoi presaram seminte de in. Dam la cuptorul dinainte incalzit, la foc mare, pentru 15-20’. Se servesc calde sau reci, deopotriva. Pofta buna!