Penne in sos de rosii si ricotta

Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie. Se adauga usturoiul si tulpinile de busuioc tocate marunt. Cand usturoiul incepe sa prinda culoare se adauga si rosiile, sare si piper si se fierb la foc mic 20 de minute, pana se obtine un sos gros. Se adauga ricotta si frunzele de busuioc si se ia de pe foc. 

Se fierb pastele conform intructiunilor de pe ambalaj si se adauga peste sos. Se amesteca si se serveste imediat.