Pere in aluat

Taiem perele in felii mai groase si indepartam partea din mijolc ,cu ajutorul unui cutit,apoi le presaram cu scortisoara.

Batem ouale cu faina, sare, zahar si adaugam vinul.Trebuie sa obtinem un aluat ca de clatite. Dam perele prin pesmet, prin aluat apoi iar prin pesmet. La final le trecem si prin alunele macinate mai mare.

Prajim rondelele in ulei incins. Le scoatem pe hartie absorbanta. Le servim calde sau reci, sunt la fel de bune!