Perisoare cu legume

PERISOARE- se amesteca carnea tocata cu ceapa tocata marunt, cateii de usturoi zdrobiti, ouale, pesmetul, patrunjelul verde, sare si piper dupa gust. Din compozitie modelam perisoarele.

Intr-o oala punem apa cu sare si cand incepe sa fiarba adaugam perisoarele si se fierb, apoi le scoatem deoparte si le acoperim pana le vom folosi

Se toaca ceapa si se caleste in uleiul incalzit, adaugam usturoiul zdrobit, ardeii taiati cuburi, pudra de chili dupa gust si lasma putin sa se caleasca. Adaugam pulpa de rosii (eu am folosit 5 rosii care le-am trecut prin blender) si pasta de rosii, adaugam perisoarele si lasam sa fiarba cca 10 minute impreuna. Se potriveste de oregano, sare si piper dupa gust.

Eu la final am adaugat si patrunjel verde tocat