Perisoare in sos de usturoi verde

de Carmen_Ana in Mancaruri cu carne, 24 Mai 2014 | 4065 vizualizari

 

Reteta propusa in concursul Philips Multicooker by Merisor :
http://www.bucataras.ro/retete/perisoare-in-sos-de-usturoi-verde-59565.html

 

INGREDIENTE

  • perisoare:
  • 1 kg carne tocata (amestec porc si vita)
  • o ceapa galbena
  • aprox 100 g orez
  • 2 oua
  • patrunjel verde tocat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • sos:
  • 1 lingura ulei
  • o ceapa galbena
  • 2 fire usturoi verde
  • o foaie dafin
  • boia de ardei dulce
  • un praf de nucsoara
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 3 linguri smantana
  • cca 100 ml zeama in care au fiert perisoarele

Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare in sos de usturoi verde:

Intr-un bol am omogenizat carnea tocata,orezul,ouale,ceapa tocata marunt,verdeata,sarea si piperul.

Cu mana usor umezita de apa am format perisoarele,putin mai mari decat perisoarele pentru ciorba.

Am adaugam in oala de teflon cca 1,5 litri apa calda si un praf de sare,am apasat butonul MENU si am selectat programul STEW ,apoi am apasat butonul COOKING TIME si timpul 30 de min.

Am adaugat perisoarele in apa si am apasat butonul START.

Dupa terminarea programului,am scos perisoarele pe o farfurie si am pastrat cca 200 ml zeama in care au fiert perisoarele.

Dupa ce am golit oala de teflon,am adaugat ceapa tocata marunt,usturoiul taiat si uleiul,am presarat deasupra sare,piper macinat si un praf de boia dulce.

Am apasat MENU,am selectat FRY,am apasat COOKING TIME si timpul 5 min.

Dupa 5 min. am stins cu 2 linguri de zeama si am adaugat smantana omogenizata cu amidonul si 100ml zeama (usor racita).

Am selectat programul STEW si timpul de 15 de min,apoi am apasat START.

 Cu 5 min inainte de terminarea programului,am adaugat perisoarele si foaia de dafin,am dat gust cu sare ,piper macinat si nucsoara ,am presarat deasupra patrunjelul tocat.

Dupa terminarea programului ,am deconectat aparatul si am servit imediat.

 

TIPS-URI

1

Retete gatite la Multicooker Philips

Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare in sos de usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]