Piept de curcan la gratar cu garnitura de mazare

de xana in Curcan, 18 Sep 2013 | 7764 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 felii piept de curcan
  • 1 lingurita boia de ardei(eu am folosit dulce)
  • 3 catei de usturoi
  • 1 varf de lingurita chimbir
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • Pentru mazare:
  • 500 gr mazare(am folosit congelata)
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 4-5 feliute de chorizo
  • 4 linguri pasta de rosii
  • 1 lingurita boia de ardei
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan la gratar cu garnitura de mazare:

Carnea se condimenteaza cu sare, piper, chimbir, boiaua de ardei, usturoiul pisat si uleiul. Se lasa sa prinda gust cat facem mazarea.

Pentru mazare, ceapa, usturoiul si chorizo se taie cubulete mici si se calesc in 2-3 linguri de ulei de masline pana se inmoaie ceapa. Se adauga pasta de rosii si boiaua de ardei si se mai lasa 3-4 minute la calit. Urmeaza mazarea(congelata sau proaspata), sare, piper si apa cat sa acopere mazarea. Se lasa la fiert, avand grija sa nu se prinda, pana scade apa si mazarea e gata(cca 20 de minute).

Se incinge o tigaie-gratar si se adauga pieptul de curcan. Se prajeste 3-4 minute pe fiecare parte si se serveste alaturi de mazare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan la gratar cu garnitura de mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

xana 1

20.09.2013, 12:52

Raisha 1

24.11.2013, 16:01

foarte bunaaa!!

xana 1

24.11.2013, 16:49

Multumesc, Raisha

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de curcan cu sos de rosii