Piept de pui umplut cu sos pesto si salvie

Se taie pieptul de pui  si se bate cu ciocanul de snitele.Se condimenteaza cu piper si salvie ,apoi se pune sos pesto .Se ruleaza,se prinde cu scobitori sau cu ata si se pune in tava.Se adauga apa si ulei ,se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor 40 de minute la foc mediu spre mic.Dupa ce au trecut cele 40 de minute se ia folia jos si se mai lasa inca 10 min sa prinda o crusta frumoasa.

Se serveste cald sau rece .