Piftele din piept de pui cu ciuperci si praz

Se toaca ceapa,  prazul si se pun la calit in ulei. Ciupercile curatate le taiem cat de marunt dorim.  Dupa ce am calit ceapa si prazul punem o parte din marar si patrunjel, adaugam ciupercile si lasam compozitia pe foc pana se inmoaie toate si scade apa din ele .Pieptul de pui dat prin  masina de tocat se amesteca cu  cele doua oua batut, sare, piper, condimente plus restul de patrunjel si marar tocate. Dupa ce s-au racit ciupercile  le amestecam cu carnea  de pui si pesmetul. Lasam pentru 15 minute sa se intrepatrunda aromele  dupa care trecem la modelat si le punem la prajit.  Se pot servi reci sau calde cu garnitura sau diverse sosuri. 

Sunt delicioase si usor de facut

Pofta buna !