Pizza cu ricotta

Pregatim un aluat moale si elastic pe care il lasam la cald pentru cel putin o ora.

Cand aluatul a crescut il impartim in 10 parti din fiecare parte intindem cate o foaie pe care o ungem cu suc de rosii.Le punem in cuptor la 200° pentru primele 10 minute dupa care le scoatem si punem ricotta si parmezano .Le bagam din nou la cuptor si le lasam pentru 5-7 minute pana se rumenesc.