Pizza cu somon

de Dya Daniela Andrei in Pizza, 27 Sep 2013 | 4093 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Modul de pregatire este acelasi ca si la Pizza cu pui.

INGREDIENTE

Pentru aluat ne sunt necesare:

400 gr de faina
3 linguri cu ulei
50 gr de drojdie
1 lingurita cu zahar
150-200 ml apa calduta
1/2 lingurita cu oregano (uscat)
1/2 lingurita cu busuioc (uscat)
1/2 lingurita cu sare sau dupa gust

Pentru compozitie ne sunt necesare:

2 bucati de somon file
100 gr masline fara samburi
100 gr ciuperci (conservate)
100 gr porumb (de copt)
250 gr casacval
un ardei capia rosu
1 ardei iute (rosu/verde)

Suplimentar ne sunt necesare:

4 linguri cu pasta de rosii
pentru servire: Ketchup Univer

Dya Daniela Andrei

Bucataras senzational

23 imi place 29comentează

0 reteta favorita

Taguri: pizza, concurs univer, pizza cu somon, retete Pizza

Portii: 4

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu somon:

Amestecam drojdia cu zaharul pana devine lichida. O lasam la dospit, intr-un loc caldut, aproximativ 10-15 minute. Cernem faina si o amestecam cu restul ingredientelor, adaugam drojdia dospita si framantam aluatul impreuna cu uleiul si turnand cate putin din apa calduta. Cand aluatul devine nelipicios, acoperim vasul cu un servet si il lasam la loc cald, atat cat sa isi dubleze volumul. Il invelim apoi in folie alimentara si il tinem la rece cateva ore (eu l-am tinut peste noapte). Din aluatul obtinut intindem o foaie, nu foarte groasa, ungem tava de aragaz cu putin ulei, asezam blatul si il ungem cu pasta de rosii si oregano.

Adaugam o jumatate din cantitatea de cascaval (trecut prin razatoare sau taiat in cuburi mici) si asezam apoi restul ingredientelor astfel: somonul taiat cuburi, ciupercile, porumbul si ardeiul iute. Deasupra presaram cascavalul ramas si adaugam ardeiul capia taiat rondele. Introducem tava la cuptor atat cat este necesar. O servim calda cu Ketchup Univer.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu somon" nu uita sa-i faci un review.