Pizza vegana cu soia si malai

de FlaviaD in Pizza, 15 Oct 2013 | 4508 vizualizari

 

Ma tot gandeam cam cum ar fi sa pregatesc si o pizza vegana, insa nu o margherita, ci ceva mai consistent. Si cum luna acesta a fost „luna pizza” mi-am zis ca ar fi o ocazie tocmai buna s-o incerc.

 

INGREDIENTE

  • 1 pahar de apa
  • drojdie
  • 1 ardei capia
  • 1/4 fir de praz
  • ketchup
  • 7 linguri de faina integrala
  • 300 g ciuperci Champignon
  • 200 g soia texturata
  • 200 g mozzarella vegetala
  • condimente (sare, piper alb, oregano, busuioc)
  • 2 linguri de malai pentru blat+1 lingura pentru tapetat tava
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza vegana cu soia si malai:

Pentru blat am amestecat faina integrala cu faina de malai, drojdie, sare si un pahar de apa. Am framantat intocmai unui aluat obisnuit. Am lasat la dospit si intre timp mi-am pregatit ingredientele.

Am pus soia la fiert pentru 15 minute, apoi am scurs apa din ea cu ajutorul unei furculite. Am taiat cu cutitul cubulete.

Am taiat ciupercile felii, iar ardeiul capia fasii. Prazul l-am taiat si pe el in felii rotunde.

Cand aluatul meu a crescut, intr-un vas de yena – este absolut senzational pentru orice preparat – am imprastiat o lingura de malai. M-am uns cu ulei pe maini si am intins cu degetele aluatul in tava.

La suprafata am intins o lingura de ketch-up diluat cu putina apa, apoi bucatelele de soia, ciupercile, ardeiul capia si prazul.

Peste toate am tras un praf de condimente, iar la suprafata un strat serios de mozzarella vegetala.

Am introdus in cuptor si in 20 de minute pizza vegana cu soia era pregatita sa fie mancata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza vegana cu soia si malai" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu piept de pui afumat si cascaval