Plăcintă bătrânească cu brânză şi smântână (pe plită)

Procedăm la fel ca şi la cele cu cartofi, într-un bol punem făina facem o adâncitură turnăm apa cu sarea şi frământăm bine.

Lăsăm aluatul sa se odihnească  15 minute.

Amestecăm brânza cu puţină sare şi o dăm la o parte.

Împărţim aluatul în bucăţele, pe care le întindem. umplem cu brânză, după care le împăturim ca şi pe cele cu cartofi şi le întindem cu făcăleţul.

Le rumenim pe plita încinsă bine, apoi le ungem din abundenţă cu smântână.

Se servesc călduţe!

Poftă bună!