Placinta cu branza

Se spala tava se sterge si se unge cu o lingura de ulei. Se amesteca branza proaspata cu casul si cana de zahar pana se omogenizeaza. Se pun in bolul cu branza, ouale si mirodeniile si se amesteca. Se pune in tava primul strat de foi mai gros umplutura, dupa 5 foi, umplutura si ultimul strat de foi. Se da la cuptorul incins. Se lasa 10 min la foc mare si dupa 25 de minute la foc mic. Inainte sa stingem focul ungem placinta cu smantana si un ou, se mai lasa 3-4 minute si se inchide focul. Se pudreaza cu zahar si pofta buna :).