Placinta cu branza si mere

de Lau in Dulciuri, 11 Oct 2015 | 3732 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 200 g unt
  • 200 g zahar
  • 4 oua
  • 1 praf de sare
  • 300 g faina
  • coaja de lamaie
  • 1 praf de copt
  • Umplutura
  • 900 g branza de vaci
  • 300 g smantana
  • 4 oua
  • 300 g zahar
  • 3 linguri gris
  • 100 g stafide
  • 40 g unt
  • 2 mere
  • coaja de lamaie
  • esenta de rom
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza si mere:

Aluatul-untul la temperatura camerei il mixam cu zaharul dupa care adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare,adaugam faina,amestecata cu praful de copt,coaja de lamaie,amestecam bine pana ce se omogenizeaza,la final adaugam albusurile batute spuma si framantam un aluat omogen,acoperim cu un prosop si lasam sa se odihneasca 30 min,

Umplutura-mixam branza cu smantana,adaugam ouale batute cu 200 g de zahar,esenta,grisul stafidele si amestecam bine.dam la rece 10 min cat caramelizam merele.

Zaharul ramas il caramelizam,adaugam untul si cand s-a topit adaugam merele taiate felii si lasam sa se caramelizeze.

Intindem aluatul intr-o foaie,adaugam in tava tapetata cu hartie de copt,si pe marginile tavii,,adaugam 1/2 din compozitia de branza,adaugam un strat de mere caramelizate(1/2).adaugam restul de branza si deasupra merele ramase impreuna cu caramelul.taiem surplusul de aluat ramas,

Dam la cuptor cca 50 min pana se rumeste frumos deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

CameliaR 1

11.10.2015, 20:04

Super fain

Lau 1

12.10.2015, 08:06

Rocsi 1

12.10.2015, 19:50

Delicioasa tarta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta impletita cu branza si mere