Plăcintă cu iaurt şi merişoare confiate

Foile se dezgheaţă la tempertura camerei.

Ouăle se bat bine cu zahărul, apoi se amestecă cu iaurtul, coaja rasă de citrice, merişoarele confiate şi seminţe de vanilie. Se amestecă totul foarte bine.

 Tava 25/35 cm se unge cu ulei şi se tapetează cu făină. Se pun o foaie de plăcinta, 4 linguri de compoziţie şi tot aşa până se termină, ultimul strat să fie de compoziţie.

Se dă tava la cuptor la foc potrivit până se rumeneşte uşor deasupra. Se lasă la răcit foarte bine, apoi se poate tăia.

Poftă bună!