Placinta de cartofi

 - se curata cartofii, se spala si se toaca la robot, ori se dau pe razatoarea mare

 - ceapa se curata si se toaca marunt 

 - amestecati ceapa cu cartofii, sarea si piperul, si marar tocat

 - maglavazisul se stoarce bine in pumni

 - intr-o tigaie incinsa, unsa cu o lingurita de ulei masline, se toarna compozitia si se pune capac

 - se tine la foc mic, din cand in cand se amesteca cu o lingura de lemn.

 - cand incepe sa se rumeneasca, nu se mai amesteca, se coace precum o clatita, se intoarce pe o parte si pe alta, cu o paleta lata 

 - cand prinde crusta inseamna ca e gata

 - se scoate pe o farfurie si se serveste calda cu rosii proaspete !

                                                         Un pranz satios!