Placintele din legume

de Zamfira in Aperitive / Garnituri, 7 Ian 2017 | 3287 vizualizari

 

Interesante, foarte gustoase și sunt gata în câteva minute. Sunt perfecte ca și garnitură sau servite alături de un mujdei de usturoi.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 varză albă (250 g)
  • 1 morcov
  • 3-4 fire ceapă verde
  • pătrunjel verde
  • 3 ouă
  • 2 linguri făină
  • sare, piper
  • puțin ulei pentru prăjit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placintele din legume:

Tocăm varza mărunt și o frecăm cu puțină sare pentru a se înmuia. Morcovul îl dăm pe răzătoarea mică, ceapa verde și pătrunjelul verde le tocăm mărunt. Adăugăm totul peste varză și amestecăm foarte bine.

Mai adăugăm piper, puțină sare (nu prea multă, pentru că deja am adăugat sare și la varză), cele 3 ouă și făina.

Punem o tigaie la încălzit, o ungem cu puțin ulei, când tigaia este fierbinte, cu o lingură punem câte un pic din compoziție în tigaie. Apăsăm deasupra și formăm plăcințele. Lăsați loc suficient între ele.

Eu am pus câte 4 bucăți și în trei etape le-am prăjit.

Foarte important, de fiecare dată când puneți din compoziție la prăjit, amestecați din nou și din nou în compoziție deoarece ouăle (lichidul) se lasă la fundul legumelor.

Timp de prăjire, 2-3 minute pe fiecare parte. Focul să fie redus, moderat. Au tendința să se ardă foarte ușor.

Cu o paletă veți reuși să le întoarceți foarte ușor.

Putem servi alături de un mujdei de usturoi. Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placintele din legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

ieri la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

ieri la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 10.09 la 08:05

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulou de omleta cu marar si ceapa verde