......felul 2 dupa ciorba de fazan :D
(scuze, poza e cam nereusita)
INGREDIENTE
- 2 potarnichi
- 2 cepe mai marisoare
- 2 capatani de usturoi
- 100 ml ulei
- 70-80 ml sos Worcester
- sare, piper, patrunjel, cimbru, 1/2 lingurita salvie taiata marunt, 3-4 frunze de menta proaspata
- daca va place mai picant (eu asa l-am facut) adaugati 2 linguri de sos mexican gata preparat sau un amestec din pasta de tomate, piper (daca se poate macinat proaspat), sare, 1 lingurita zahar, ardei iute si putin otet
- daca va place mai dulce adaugati amestecul de mai sus, insa fara ardei iute
- Marinata:
- sos din: 1 lingura mustar, 2 linguri ulei, 2 catei de usturoi pisati, salvie, 1 pahar vin rosu, 4-5 foi de dafin, boabe de ienibahar.
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Potarniche la ceaun:
Am tinut carnea la marinat de seara pana dimineata la frigider, dupa care am spalat-o putin, am pus-o in ceaun, am acoperit-o cu apa, am turnat 100 ml ulei si am lasat-o sa fiarba la foc mic cam 90 minute, completand din cand in cand cu apa.
Am adaugat ceapa taiata julien si usturoiul pisat.
La final am adaugat 2 linguri din sosul mexican (daca nu vreti asa de picant folositi varianta B), sarea, piperul, verdeturile tocate marunt (patrunjel, cimbru, salvia si menta), sosul Worcester, am mai lasat 2-3 minute la foc mare si GATA!
De lene n-am facut mamaliguta, dar asa ar fi mers una........
pt. bucataras (ca nu stiu altfel cum sa trimit mesaj :D): se poate adauga si categoria VANAT?
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (32)
La multi ani! 
la multi ani
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
