Aceasta reteta am vazut-o la televizor , m-a impresionat atat de mult cum arata prajitura incat am tinut minte toata reteta si am facut si eu reteta intr-adevar o prajitura minunata , cu un gust divin de bun . Incercati reteta sigur o sa va placa.
INGREDIENTE
- 500 g. urda dulce ( ricotta) ,
- 400 g. samntana dulce ( panna da cucina) ,
- 1 pahar de zahar ,
- 1 pahar apa de trandafiri ,
- 2 lingurite scortisoara ,
- 5 nuci ,
- 2 linguri miere de albine ,
- 2 foi de foietaj ,
- 100 g. unt.
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Cipriota:
Topim untul si ungem foile de foietaj dam la cuptor pentru a le coace , la foc mediu .
Cat timp se coc foile pregatim crema : urda dulce o punem intr-un bol , daca trebuie sfaramitata o sfaramitam , adaugam zaharul , scortisoara si apa de trandafiri si amestecam bine , adaugam smantana dulce si amestecam pentru a incorpora bine ingredientele , acoperim bolul cu folie si dam la rece pentru 20-30 minunte.
Cand foile de foietaj sant coapte si racite le sfaramitam intr-un bol .
Ungem o tava cu unt si formam un strat din foile sfaramitate adaugam crema care a stat la rece si peste crema un strat din foile sfaramitate .
Peste stratul de foi presuram un praf de scortisoara , asezam nucile si mierea de albine .
Dam la cuptor pentru 15 - 30 minunte la foc mediu, daca nu incercam cu scobitoarea. Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Puteti folosi si foi de placinta , la foile de placinta merge cam 3 sferturi din pachet .
2
La aceasta prajitura normal trebuie folosita o branza cipriota , dar eu am inlocuit-o cu urda dulce.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (19)
Prajitura e de fapt o crema si se cheama ANAROPITA. Poti inlocui smantana (pe care noi nu o avem in Cipru numai daca o cumparam de la magazinele romanesti) cu iaurt. Felicitari! Reteta e aproape autentica! Noi o facem aproape saptamanal 
multumesc Mihaela, eu reteta o am de la o emisiune care se numeste Din bunatatile Ciprului si am inlocuit branza cipriota cu urda dulce pentru ca nu o am de unde sa o gasesc aici, dar prajitura imi place foarte mult, 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
