Prajitura crocanta

Se bat albusurile spuma cu un varf de sare,dupa care se adauga zaharul. Se bate in continuare, se adauga galbenusurile, uleiul incet ca la maioneza, praful de copt, esenta si faina. Se opresc 3 linguri din aluat, restul se pune in tava. Deasupra se pune un strat de dulceata de care aveti, cele 3 linguri se amesteca cu cacaoa, se framanta cu un pic de faina, dupa care se da prin razatoare deasupra la dulceata. Eu am dat si nucile prin razatoare, am dat la cuptor pana s-a rumenit. La sfarsit am pus si un pic de nuca de cocos