Prajitura cu aluat sfaramicios

de mena29 in Prajituri, 6 Sep 2015 | 9223 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 250g faina
  • 125g unt
  • 30g zaha
  • 1 galbenus ou
  • 1 praf sare
  • Pentru umplutura:
  • 750g branza de vaci
  • 120ml ulei floarea soarelui
  • 200g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 40g amidon alimentar
  • 1 pastaie de vanilie
  • 4 albusuri batute spuma
  • 1 praf sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu aluat sfaramicios:

Pentru aluat amestecati toate ingredientele si framantati un aluat pe care il i nveliti in folie alimentara si-l dati la rece pentru o ora. Pentru umplutura,amestecati branza cu uleiul,zaharul,galbenusurile,amidonul si semintele de vanilie. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare si le adaugati in mestecul de mai sus! Amestecati usor cu o spatula. Intr-o forma termorezistenta,intindeti aluatul,scos de la rece,deasupra turnati umplutura de branza si dati la cuptorul preancalzit pentru aproximativ 50 minute. In ultimele 10 minute,coaceti prajitura cu usa cuptorului deschisa pe jumatate. Lasati prajitura sa se raceasca in cuptor,cu usa deschisa (usa cuptorului,bineanteles,nu usa casei :)))) ).

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu aluat sfaramicios" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

ieri la 09:30

Batoane simple cu mac - Gustul reinventat al copilăriei

pe 29.01 la 10:52

Salată de paste cu ton - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 28.01 la 08:55

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Fanta