O prajitura delicioasa, care desi pare complicata, este destul de simplu de facut.Reteta si aici - http://noiinbucatarie.ro/prajitura-cu-bezea-si-crema-de-ciocolata/
INGREDIENTE
- Ingrediente blat:
- 5 oua
- 5 linguri de zahar
- 5 linguri de faina
- 2 linguri de ulei
- 1 lingurita de praf de copt
- 6 albusuri
- 6 linguri de zahar
- 100 g nuci prajite si sfarmate
- 2 linguri de faina
- 1 lingurita praf de copt
- 6 galbenusuri
- 6 linguri de lapte
- 13 linguri de zahar
- 3 linguri de faina
- 3 linguri de cacao
- 200 g unt
- esenta de rom
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu bezea si crema de ciocolata:
Intre timp pregatim bezeaua: mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul. Adaugam nucile coapte in cuptor si macinate. Eu le-am sfarmat grossier. Adaugam si faina si praful de copt si amestecam usor cu o lingura de lemn. Coacem bezeaua in aceeasi tava in care am copt blatul. Bezeaua sta la cuptor aprox. 20- 25 de min.
Cand este gata si bezeaua trecem la pregatirea cremei: mixam galbenusurile cu zaharul pana cand acesta se topeste. Adaugam laptele, faina si cacao, amestecam bine si punem la foc mic pana cand se ingroasa ca o budinca. Amestecam continuu in acest timp. Cand este gata, o lasam la racit. Mixam untul si adaugam treptat din crema racita, dar mixam in continuare. Adaugam si esenta de rom.
Trecem apoi la asamblarea prajiturii: punem in tava in care am copt blaturile, intai primul blat copt, punem jumatate de crema, iar apoi punem bezeaua si cealalta parte de crema. Dam la rece pentru cel putin 1 ora, dupa care putem sa postionam.
TIPS-URI
1
Se poate orna prajitura cu diferite ornamente sau cu cioclata rasa, sau cu nuca de cocos.
2
Se pot adauga diferite arome.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
