Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango

de Toamna07 in Prajituri, 20 Ian 2015 | 12429 vizualizari

 

Tort,fursecuri si rulade/ Prajituri de promenada/ Toate-s bune, delicate/ Creme fine asortate,/ Sunt facute special/ Pentru un asa regal !

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 4 oua
  • 200 g margarina
  • 220 g zahar
  • 200 g faina amestecata cu 1 lingurita praf de copt
  • 4 linguri rase cu cacao
  • esenta de vanilie
  • Ingrediente crema :
  • 250 g branza ricotta
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 mango mare
  • 4 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie
  • 10 g gelatina ( 1 plic)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango:

Pentru ornat aveam nevoie de 250 g frisca pe care o amestecam cu 3 linguri de iaurt de fructe (mango,piersici,caise...)

Mango se coace foarte bine daca il tineti doua zile inchis intr-o punga impreuna cu o banana. La fel procedez si cu avocado.

Mod de preparare blat :

Ouale intregi le mixam la viteza mare impreuna cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Margarina lichida se amesteca cu cacaua si se toarna incet peste oua in timp ce mixam. Adaugam esenta de vanilie(1 lingurita). Reducem viteza la mixer si presaram faina cu praf de copt. Aluatul omogen il asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Dam la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 30_35 minute. Cand este gata se desprinde usor de margini ,dar facem si testul cu scobitoarea. Blatul rece se taie in doua pe orizontala.

Mod de preparare crema de branza ricotta cu mango :

Ricotta se freaca cu zaharul pudra si putina esenta de vanilie. Frisca se bate si se amesteca trptat cu branza.Amestecam cu o paleta. Gelatina inmuiata se pune 2-3 minute pe baie de aburi pana se dizolva de tot. Urmarim instructiunile de pe plic. Turnam gelatina dizolvata peste crema si amestecam . Punem cubuletele de mango in crema. Blatul se poate insiropa usor cu suc de fructe. Asezam toata crema intre blaturi si dam la rece pentru cateva ore. Portionam prajitura si o ornam cu frisca batuta amestecata cu iaurt de piersici.

Nu te poti opri din gustat ! :) Este delicioasa si extrem de racoritoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza ricotta,frisca si mango" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu morcovi si ricotta - Dukan