Prajitura cu cocos

Se separa albusurile de galbenusuri se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi cu faina, se adauga praful de copt stins cu putin otet si se adauga apoi albusurile batute spuma amestecandu-se cu lingura de jos in sus.

Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu cca 225 grade cca 10-15 minute se face testul cu scobitoarea.

Se prepara glazura din frisca cu ciocolata pe foc.

Cand blatul e gata se scoate se rastoarna , se taie cubulete.

Cu o furculita cu 2 dinti ca cele pt bbq se ia cate un cub de blat se scufunda in glazura apoi se tavaleste prin cocos.

Se pastreaza la frigider.