INGREDIENTE
- Pt foi:
- 4 oua
- 10 linguri ulei
- 10 linguri zahar
- 1 lingurita amoniac
- 1 praf de sare
- aprox 500 g faina
- 1 plic zahar vanilat
- Pt crema:
- 1 l lapte
- 200 g margarina sau unt
- 50 g cacaua sau 150 g ciocolata
- 1 lingurita esenta de rom
- 150 g zahar (in cazul in care folosim cacaua,la ciocolata doar 75 g)
- aprox 250 g faina
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolată:
FOILE:se bat ouale cu zaharul,zaharul vanilat si sarea se adauga uleiul si amoniacul apoi se adauga faina in ploaie.Se va obtine un aluat fraged pe care il lasam la rece aprox 60
Din acest aluat vor iesi 4 foi pe care le coacem aprox 15 min (fiecare)
CREMA:se pune laptele la fiert, dupa ce fierbe se adauga margarina(untul)si se amesteca incet ca acesta sa se topeasca.Se adauga faina in ploaie amestecand energic apoi cacaua si romul iar la sfarsit zaharul(se va obtine o crema destul de consistenta)
Dupa ce foile s-au racit le umplem cu crema calduta si lasam prajitura la rece aprox 3 h.
TIPS-URI
1
Increma se pot adauga si alune (nesarate)sau nuci prajite si date pe razatoare
2
Cu cat aluatul sta mai mult la rece cu atat va fi mai fraged si bun
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
