Prăjitură cu foi cu miere de albine

Se face crema conform indicațiilor de pe pachet, apoi se încorporează margarina în cremă, cu ajutorul mixerului (puțin câte puțin) și coaja de lamaie, până obținem o cremă fină și pufoasă.

Pentru asamblarea prăjiturii, punem pe un platou prima foaie de prăjitură (în pachet sunt 4 foi), întindem un strat de cremă, apoi a doua foaie, gemul de caise, a treia foaie, iar cremă....și la final foaia numărul patru (am învățat să număr :)).

Prăjitura nu se poate păpa imediat, crema fiind destul de moale. Se lasă la rece câteva ore sau peste noapte, se taie mai întâi marginile și apoi se presară zahărul pudră. E delicioasă cu o cafea alături!