Prajitura cu iaurt si stafide

Mixam ouale cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul mixand in continuare pana cand acesta se dizolva, incorporam si iaurtul. Amestecam faina cu praful de copt si o cernem peste compozitia noastra, incorporand cu o spatula. Adaug uleiul, coaja de portocala si stafidele, amestecand usor.
Aluatul obtinut il punem intr-o tava de blat de tort, care merge in cuptorul incalzit la 180 grade, pana cand se va coace si rumeni frumos deasupra.

Am asteptat putin ca prajitura sa se raceasca si am portionat-o astfel