Prajitura cu iaurt si visine

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 13 Mar 2011 | 33402 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 5 oua
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri apa
  • 5 linguri zahar
  • 10 g praf de copt
  • Vanilie
  •  

Crema:

  • 370 g iaurt
  • 15 g gelatina
  • 300 ml frisca
  • 1 borcan compot de visine(500 g)
  • 100 g zahar
  •  

Decor :

  • 100 ml frisca
  • 50 g ciocolata
  • visine
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu iaurt si visine:

Blat :

Ouale se separa.Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul,se adauga uleiul si apa si se omogenizeaza.Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua.Amestecul se incorporeaza in crema de oua.Albusurile se incorporeaza in aluat si se omogenizeaza cu grija.

O tava dreptunghiulara se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia.Blatul e coace aprox 35 minute,la foc mediu.Se lasa sa se raceasca,apoi se taie in 2 foi.

Crema:

Iaurtul se amesteca cu zaharul pana se topeste.Gelatina se hidrateaza in ½ cana compot,apoi se dizolva la bain marie(nu trebuie sa fiarba).Gelatina dizolvata se toarna in iaurt,amestecand energic.

Frisca batuta se incorporeaza in crema de iaurt,apoi visinele fara samburi.

Asamblare:

In tava in care am copt blatul se pune hartie alimentara,primul blat insiropat(cu ce sirop doriti),crema,apoi cel de-al doilea blat insiropat.

Prajitura se tine cel putin 3 ore la frigider.

Se decoreza cu frisca,visine,ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu iaurt si visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

ionela2682 1

17.05.2011, 16:25

Oprajitura excelenta!

silvae 1

03.06.2011, 01:51

usor de facut si un gust excelent, o recomand tuturor!!!!

alinutzika 1

27.07.2011, 15:51

Pentru ca am primit cateva visine, uite acum ma duc repede sa-l prepar si eu .O sa ma intorc cu impresii..

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură cu vișine