Prajitura cu lapte cald

Ingredientele le scoatem si le aducem la temperatura camerei.

Dam drumul la cuptor sa se incalzesca la 180 grade.

Punem intr-un bol ouale intregi impreuna cu zaharul si mixam cu ajutorul mixerului la viteza maxima,pentru 7-8 minute,pana ce devin de culoare deschisa si pufoase iar zaharul s-a topit.

Adaugam faina impreuna cu praful de copt si amestecam bine ingredientele cu ajutorul unei spatule.

Separat punem laptele impreuna cu untul intr-un ibric si lasam la foc mic amestecand in continuu pana ce untul s-a topit si laptele e fierbinte( NU lasati sa inceapa sa fiarba).

Adaugam putin cate putin laptele in compozitia de oua cu faina si amestecam bine cu spatula.

Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt ( sau ungeti cu unt si tapetati cu faina) si turnam compozitia .

Dam tava la cuptorul incalzit in prealabil pentru 20 -25 minute( faceti testul cu scobitoarea ) .

Cand prajitura este gata ,o lasam 5-10 minute in cuptor sa se raceasca si pudram ( dupa plac) cu zahar pudra.