Prajitura cu mac si ciocolata

de T I M E A in Prajituri, 29 Mar 2012 | 12303 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • - 3 oua
  • - 150 gr zahar
  • - 150 gr faina
  • - 2 linguri apa
  • - 100 ml ulei
  • - 1 zahar vanilat
  • - 1 lingurita praf de copt
  • - 2 linguri mac
  • Pentru crema
  • - 150 gr frisca lichida neindulcita
  • - 100 gr ciocolata neagra min 55% cacao
  • - 50 gr ciocolata cu lapte
  • - 140 gr zahar
  • - 50 gr unt
  • Pentru insiropat:
  • un pahar suc de piersici din compot
  • Pentru ornat:
  • 50 gr ciocolata alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac si ciocolata:

Batem ouale intregi spuma folosind mixerul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mai mixam 4-5 minute. Adaugam apa, uleiul si apoi cele 2 linguri de mac, folosind o spatula. La final, adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt, amestecand usor. Turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie de Al. si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 30-35 min.

Intre timp ne apucam de crema. Punem pe foc frisca lichida amestecata cu zahar si lasam sa fiarba 2-3 minute amestecand. Luam de pe foc si adaugam treptat ciocolata taiata marunt amestecand pana se topeste toata. La final adaugam si untul taiat bucatele, la fel amestecand pana se topeste. Dam la frigider aprox o ora amestecand din cand in cand.

Blatul racit il insiropam cu sucul de piersici si lasam 20-30 min la rece. Turnam apoi crema peste blat, nivelam si ornam cu ciocolata alba.

Lasam la frigider 2-3 ore sau chiar peste noapte. (se poate servi si imediat dar pentru un gust perfect e de preferat sa lasam ciocolata sa se intareasca si blatul sa isi traga bine siropul)

Servim a doua zi dimineata langa o cafea aromata.

Sper ca v-am convins ca e o prajitura tare delicioasa.

TIPS-URI

1

daca doriti un blat mai inalt puteti dubla cantitatile, sau folositi o tava mai mica, eu am preferat un blat mai subtire

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura ciocolatoasa