Prajitura cu mere

Amesteci bine margarina cu faina, dizolvi drojdia in lapte caldut apoi framanti un aluat amestecand toate ingredientele intr-un vas. Framanti un sfert de ora ,dupa care il lasi sa se odihneasca o jumatate de ora.

Cureti merele, le razi pe partea mare a razatoarei, le amesteci cu zaharul si le calesti la foc mic, pana ce scade zeama lasata de mere. Amesteci merele cu scortisoara si coaja de lamaie si lasi sa se raceasca.

Imparti coca in doua parti egale si intinzi doua foi. Ungi tava cu unt, o presari cu faina si asezi o foaie de aluat apoi pui merele iar deasupra cealalta foaie. Coci la foc potrivit 30-35 minute. Cand s-a racit o pudrezi cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna.