Prajitura cu nuca ,ciocolata si crema caramel

de Ligia Bxl in Prajituri, 21 Ian 2014 | 32909 vizualizari

 

O prajiturica buna la o cafea sau un ceai! :)

 

INGREDIENTE

Pentru blat ai nevoie de:
  • 6 albusuri
  • 200 gr zahar
  • 100 gr nuca macinata
  • 2 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • 150 gr ciocolata alba
Pentru crema ai nevoie de:
  • 6 galbenusuri
  • 12 linguri de zahar
  • 1 pachet unt
  • 2 linguri apa
  • 200 gr nuca prajita
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca ,ciocolata si crema caramel:

Blatul:

Bati spuma albusurile cu zaharul si adaugi treptat nuca macinata,faina si praful de copt.

Torni compozitia intr-o tava(36/27 cm) unsa si tapetata cu hartie de copt si dai la cuptor ptr 25 minute.

Dupa ce s-a copt,scoti blatul si razi ciocolata alba imediat.

Cat timp se raceste faci crema.

Crema:

Freci galbenusurile cu 5 linguri de zahar pana devin ca o spuma.

Caramelizezi apoi zaharul ramas,adaugi untul si apa si fierbi totul la foc mic.

Pui apoi si galbenusurile,amesteci repede,presari nuca taiata si prajita.

Omogenizezi si lasi pe foc pana se ingroasa crema.

O iei de pe foc,o lasi putin sa se raceasca,apoi o intinzi repede peste blat si o dai la rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca ,ciocolata si crema caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu visine, nuca si crema de vanilie