Prajitura cu prune si mac

de Ligia Bxl in Dulciuri, 28 Aug 2013 | 5355 vizualizari

 

Merge tare bine cu un pahar cu lapte cald :) normal aceasta prajitura a trebuit sa iasa altfel,dar cum nu am avut masina de macinat fin macul,trebuia sa iasa crema mai consistenta, a iesit mai subtire,dar a iesit buna si asa :)

 

INGREDIENTE

  • 250 gr de faina
  • 375 ml lapte
  • 150 gr de zahar
  • 80 gr de unt
  • 1 cub mic de drojdie
  • 1 ou+ un galbenus
  • 250 ml smantana
  • 100 gr de mac macinat
  • 40 gr de amidon
  • cateva prune
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si mac:

Amesteci drojdia cu 3 linguri de lapte caldut si o lingurita de zahar si le lasi 30 minute sa dospeasca.

In acest timp,topesti 1/2 din cantitatea de margarina in 100 ml lapte,o iei de pe foc,adaugi 2 lingurite de zahar,un praf de sare si,dupa ce s-a racit,oul.

Amesteci apoi faina cu maiaua si compozitia cu margarina,framanti si lasi aluatul sa creasca o jumatate de ora.

In acest timp,fierbi laptele ramas cu macul macinat(eu nu l-am macinat,dar iese mai bine cu el macinat),se adauga si smantana,amestecand mereu si cand s-a legat o dai deoparte si o lasi sa se raceasca.

Freci apoi amidonul cu 1 lingura de apa,galbenusul,zaharul si margarina ramase,adaugi compozitia in crema de mac si amesteci.Speli apoi prunele,le scoti samburii si le lasi deoparte.

Intinzi aluatul dospit intr-o tava unsa cu unt si cu foaie de copt,presari putin gris sau pesmet,intinzi crema de mac si pui jumatatile de prune.Dai prajitura la cuptor la foc potrivit ptr aproximativ 40 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

Lia_ 1

30.08.2013, 07:02

Prune si mac, interesant si foarte aspectuoasa

acum pricep de unde .... euforia din comentariile de pe pereti, de la macul asta

Ligia Bxl 1

30.08.2013, 11:32

Lia multumesc

Panacris 1

12.05.2014, 07:58

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]